Pasta z białej fasoli z suszonymi pomidorami. Uwielbiam takie proste i niewymagające pasty. Kilka składników wystarczy jedynie wymieszać lub zmiksować i genialna pasta na kanapki gotowa. Co tu dużo mówić – pasta jest kremowa i lekko słodka od suszonych pomidorów, dodatkowo niewielka ilość anchois dla przełamania słodyczy – i jest równowaga ;) Polecam serdecznie! Składniki […]
Pasztet z czarnej fasoli. Kolejny już przepis na pasztet bez mięsa. Tym razem w roli głównej czarna fasola i brązowa soczewica. A dodatkowo trochę ziemniaków, marchwi, czosnku, chilli i dużo świeżego tymianku! Pasztet należy kroić dopiero po wystudzeniu, wtedy dopiero nabiera odpowiedniej konsystencji, nie kruszy się i daje się łatwo rozsmarować. Polecam. Składniki Przygotowanie Fasolę […]
Pasztet warzywny z pastą curry. Kolejna wersja wegetariańskiego pasztetu. Przepis ten jest nieco inną, uproszczoną wersją przepisu na pasztet z warzyw korzeniowych – warzywa nie są pieczone tylko smażone, a smak jest bardziej orientalny. Dodatek czerwonej pasty curry i kminu rzymskiego nadają mu zupełnie innego, bardziej intensywnego smaku. Składniki Przygotowanie Marchew, pietruszkę i ziemniaki obrać. […]
Pasta z czerwonej fasoli. Fasola stanowi świetną bazę do wszelkiego rodzaju past do pieczywa. Można ją łączyć z dowolnymi dodatkami – według własnego smaku. W mojej wersji jest mocno aromatyczna i dość ostra. Jej ostrość można dawkować – dlatego proponuję na początek dodać mały kawałek papryczki, a później ewentualnie zwiększyć jej ilość. Dodatkowo szalotka, czosnek […]
Wegetariański lub nawet wegański pasztet z warzyw korzeniowych i białej fasoli. Koniecznie trzeba najpierw upiec wszystkie warzywa, aby wydobyć z nich słodycz i aromat. Pasztet ma idealną kremową konsystencję, po schłodzeniu bardzo łatwo się kroi a – co najważniejsze – nie rozpada się. Składniki Przygotowanie Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki najpierw obrać i umyć. Pozostawić […]
Wegetariańska alternatywa dla mięsnych past i pasztetów. Podobno czarna fasola to najzdrowsza odmiana fasoli. I muszę przyznać – nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobra. Zwłaszcza w połączeniu z leśnymi grzybami. Najlepsza pasta z czarnej fasoli! Składniki Przygotowanie Fasolę zalać zimną wodą i pozostawić na noc do napęcznienia. Następnego dnia rano ugotować fasolę do […]